公司前身为河北梅花味精集团有限公司，成立于2002年4月。梅花集团以生产经营味精为主业，依托既有生产链，现已形成一个庞大的产品谱系。梅花集团年产味精达50万吨，是全球最大的味精制造企业之一。梅花味精是国内著名面类、肉类、调味品类企业及多家跨国企业的首选供应商和战略合作伙伴， 梅花 于2007年荣获 中国驰名商标 以及 最具竞争力品牌 称号，该商标已在马德里协约国及以外国家和地区注册，产品销往全球50多个国家和地区。
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